Sashimi de robalo y aguacate sobre un espejo de dip de cilantro y salsa serranito.

Atún corte medio, rebanadas de manzana, queso de cabra y aceite de semilla de uva.

Salsa a base de soya, aceite de oliva y rayu con rodajas de jalapeño. A elegir tu preferido.

Corte fino ó corte grueso. A elegir tu preferido.